4 Manfaat Toge untuk Kesehatan

Neli Krismawati

Penulis : Neli Krismawati
Editor : Danang Hamid

0

0

Share and Care
1660095567960_1660095592

Manfaat Toge untuk Kesehatan

SIAPBELAJAR.COM - Toge atau tauge atau kecambah merupakan sayuran yang berasal dari biji kacang hijau atau kacang kedelai. Walaupun toge berukuran kecil dan harganya murah, namun toge ini mengandung beragam nutrisi yang sangat baik untuk kesehatan tubuh, seperti karbohidrat, protein dan serat.

Berbagai jenis vitamin dan mineral juga terkandung di dalam toge, di antaranya adalah vitamin B, vitamin C, vitamin K, folat, zat besi, kalium dan fosfor. Tidak hanya itu saja, toge pun mengandung beragam antioksidan, seperti beta karoten, polifenol dan asam fenolat.

Karena toge memiliki beragam kandungan nutrisi, toge memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan. Berikut ini 4 Manfaat Toge untuk kesehatan: 

1. Melancarkan Pencernaan 

Kandungan serat dan air pada toge dikenal baik untuk melancarkan pencernaan, sehingga dapat mencegah dan mengatasi sembelit. Selain itu, toge juga memiliki kandungan prebiotik sehingga toge bisa dikonsumsi untuk menjaga keseimbangan jumlah bakteri baik di usus. 

2. Mengontrol Kadar Gula Darah 

Mengonsumsi toge juga baik untuk mengontrol kadar gula darah dalam tubuh. Sebuah penelitian mengungkapkan bahwa toge mengandung antioksidan dan nutrisi yang baik untuk mencegah peningkatan kadar gula darah dan mengatur aktivitas enzim amilase, yaitu enzim yang digunakan tubuh untuk memecah dan mencerna gula. 

Selain itu, toge juga mengandung sedikit kalori dan karbohidrat serta memiliki nilai indeks glikemik rendah, sehingga tidak menyebabkan gula darah cepat meningkat di dalam tubuh. 

3. Meningkatkan Imunitas Tubuh 

Toge mengandung vitamin C, folat, protein dan antioksidan yang berperan penting dalam menjaga imunitas tubuh tetap kuat. Beragam nutrisi dan antioksidan tersebut dapat mendukung produksi sel darah putih dan zat antibodi yang berfungsi untuk melindungi tubuh dari infeksi. 

4. Meningkatkan Kesehatan Jantung 

Mengonsumsi makanan berserat secara rutin seperti kacang-kacangan, buah dan sayuran, termasuk toge, baik untuk menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan trigiselrida serta dapat meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) dalam tubuh. 

Selain itu, toge juga mengandung kalium yang baik untuk menurunkan tekanan darah dan menjaganya tetap stabil, sehingga bisa mencegah terjadinya hipertensi. Berkat kandungannya tersebut, toge bisa dikonsumsi sebagai makanan untuk mencegah terjadinya penyakit kardiovaskular, seperti penyakit jantung dan stroke.

.

Komentar (0)

komentar terkini

Berita Terkait

1664194472393_1664194501

Keluarga

5 Manfaat Buah Kurma

SIAPBELAJAR.COM - Kurma adalah jenis buah yang bisa tumbuh kapan saja sepanjang tahun. Namun umumnya, buah ini sering dipanen pada musim gugur atau awal musim dingin di negara asalnya. Alasannya, kare
1664165195937_1664165201

Share and Care

5 Rekomendasi Makanan untuk Pengidap Anemia

SIAPBELAJAR.COM - Anemia merupakan kondisi kekurangan sel darah merah dalam tubuh. Hal ini bisa terjadi karena berbagai penyebab dan yang paling umum adalah akibat kekurangan atau defisiensi zat be
1663900738825_1663900745

Share and Care

5 Manfaat Buah Raspberry untuk Kesehatan

SIAPBELAJAR.COM - Raspberry atau dalam bahasa Indonesia disebut buah frambos merupakan salah satu jenis buah beri yang memiliki beragam varietas. Buah raspberry ada yang berwarna hit
1664078694631_1664078698

Share and Care

5 Rekomendasi Makanan Sehat untuk Ibu Menyusui

SIAPBELAJAR.COM - Setiap makanan yang dikonsumsi selama menyusui dapat memengaruhi nutrisi dalam air susu ibu atau ASI . Beragam nutrisi tersebut baik untuk membantu proses tumbuh kembang buah hati
1663334335357_1663334430

Keluarga

Pertolongan Pertama Hidung Mimisan

SIAPBELAJAR.COM - Mimisan adalah perdarahan yang terjadi di hidung. Kondisi yang juga disebut epistaksis ini tidak berbahaya, tetapi bisa menjadi gejala dari suatu penyakit. Meski penanganan awalnya d